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魚類
魷魚片


1、也稱槍烏賊、柔魚,它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、?;撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚
2、產地:進口海捕的船凍魷魚、鮮度良好
3、食用方法:即食:產品自然解凍后,蘸調味(芥末、醬油)直接食用。
             加熱食用:產品輕微熱炒即可,過度熱炒會改變原有的鮮度。
 營養素(每100克鮮活魷魚)
熱量(大卡) 75.00 鐵(毫克) 0.50
碳水化合物(克) 0.00 鋅(毫克) 1.36
脂肪(克) 0.80 銅(毫克) 0.20
蛋白質(克) 17.00 錳(毫克) 0.06
維生素A(微克) 16.00 鉀(毫克) 16.00
維生素E(毫克) 0.94 磷(毫克) 60.00
核黃素(毫克) 0.03 鈉(毫克) 134.70
鎂(毫克) 61.00 硒(微克) 13.65
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